2021-03-05

 

【植物奶吹起的風潮!你跟上了嗎?】

 

隨著蔬食健康潮流和環境保護的議題高漲,植物奶的熱度和銷售也一飛衝天!許多知名連鎖的咖啡廳如星巴克、路易莎等都有提供牛奶換燕麥奶的選項,其實不要覺得很陌生,傳統的豆漿、米漿就屬於植物奶的一種哦!

 

● 植物奶的優點

1. 不會有乳糖不耐問題

亞洲人有高比例的乳糖不耐,也就是喝牛奶容易腹脹、腹瀉,若改成植物奶就能減少這些症狀。

 

2. 膳食纖維高且無膽固醇

比如燕麥奶富含水溶性膳食纖維,自帶甜味很適合搭配咖啡,脂肪含量也比牛奶來的少。

 

3. 改善皮膚過敏

牛奶中含有一些特定因子,會使皮膚敏感的人長痘、發炎等,通常不喝牛奶就有所改善。

 

4. 環境友善&愛護動物

製造植物奶所消耗的環境資源比產牛奶還低很多,也能減少動物不當飼養的問題。

 

推薦大家下次去咖啡店可以試試「燕麥奶拿鐵」,搞不好你也會愛上它唷!